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糯米蒸排骨的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

湖北美食网 | 时间:2019-12-16 12:00:59

糯米蒸排骨的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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糯米蒸排骨的做法步骤

更新于:2018-07-11

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家常菜谱分类香味 菜品口味蒸主要工艺30-45分钟所需时间简单制作难度

食材明细

糯米适量小排骨适量荷叶(粽叶)一张(几条)生抽适量料酒适量细盐适量老抽点点白糖适量

糯米蒸排骨的做法详细步骤

第1步

糯米洗干净泡上一夜,或者四小时以上。然后倒掉水,沥干待用。

精选小排骨,洗干净待用。

第2步

倒入姜末,葱末、生抽,料酒、点点老抽、点点盐、点点白糖搅拌均匀腌制30分钟~1小时。

粽叶洗干净擦干铺盘子里。(有用荷叶的一样)实在没有的又想吃,也可以用白菜叶将就哈!(不过味道还是前两者蒸出来香哦!)

第3步

将腌制好的排骨,一块一块的放在糯米里滚一圈,粘上糯米后摆在装粽叶的盘子里,要摆平不要重叠。

摆好,上锅蒸20~22分钟(大火哦!)开盖撒小葱末,或者青红椒末再蒸1分钟,OK啦!

糯米蒸排骨的做法小贴士

如果有时间,排骨腌制时间长一点儿。蒸时间长一点儿。味道肯定就更OK啦!

糯米蒸排骨的营养分析

排骨

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ...

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糯米

1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,...

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