欢迎光临湖北美食网!
您当前的位置:首页 > 菜系 > 正文

了解生吃蔬菜的五句营养口诀_39健康网_饮食

湖北美食网 | 时间:2019-09-15 14:22:33

.hzh {display: none; }   随着环境污染日益严重,现代人越来越重视自身的健康。专家指出,只有及时排除体内的有害物质及过剩营养,保持五脏和体内的清洁,才能保持身体的健美。而水果蔬菜含有丰富的纤维素,是人体的清道夫,可以帮助排除体内的毒素,减少毒素留在体内的时间。

  维生素专家认为,蔬菜能生吃的陕西那看癫痫病好就生吃,因为生的蔬菜可以提供大量纤维素,有助于排毒,而且有些维生素,如维生素C会随着对蔬菜的烹煮而流失,此外也应注意每天的食物品种搭配尽量丰富。

  但是如何安全生吃蔬果也成为大家关心的话题。蔬菜、水果在生长过程中需要施肥、浇灌、打药,常会受到寄生虫卵、细菌、农药的污染。特别是用未经处理的人畜粪便施肥的蔬菜,肠道致病菌及寄生虫卵污染严重,大肠杆菌检出率为67%至95%,寄生虫卵检出率89%。使原本有“天然维哈尔滨羊角风生素仓库”之称的水果蔬菜变成危害健康的毒源。因此,专家也建议生食瓜果蔬菜应用活氧产生量每小时达200mg以上的蔬果解毒机处理,较为安全。

  吃蔬菜讲口诀

  专家还介绍吃蔬菜的五句口诀:

  (1)多吃绿叶类少吃根茎类,因为阳光充分照射的蔬菜对身体好处大。

  (2)多吃“生”少吃“蒸煮”。生吃蔬菜可以昆明那个医院对癫痫保留营养成分,保健价值高。

  (3)多吃纯淡少加盐,不能生吃的蔬菜,在烹调的时候不要做得过火

  (4)多吃“原菜”少“榨汁”,榨汁对水果和蔬菜的营养成分破坏很大。