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虾酱炒饭的家常做法[多图]_虾酱炒饭怎么做好吃-_午餐食谱

湖北美食网 | 时间:2019-12-23 14:32:26

虾酱炒饭的家常做法[多图]_虾酱炒饭怎么做好吃-_午餐食谱

用料

鸡蛋1颗

米饭1碗

青瓜适量

红萝卜适量

香菇适量

洋葱碎适量

虾酱适量

 

虾酱炒饭的做法步骤

1.鸡蛋放入盐打散成蛋液,锅内热油,进锅内滑一下就出来备用(不要炒太久了,老了就不好吃了)。

2.锅内再热油,把青瓜丁、红萝卜丁、水发香菇丁、洋葱碎倒入炒香,并投入少量的盐。

3.加入米饭一起炒,(如果米饭太硬的话要加一点水)再放入适量的盐(虾酱是咸味的,所以这里不需要加入太多的盐)。

4.最后把虾酱和炒好的鸡蛋放入一起炒,并用铲把鸡蛋铲碎。混合均匀后,再加少量的鸡精即可出锅了。

小贴士

1.个人觉得洋葱炒饭很香,吃不习惯的可以在临出锅前加入香葱碎代替。

2.虾酱很咸的,所以放入炒饭内的份量不用太多,一杯米煮出来的饭约配2/3大匙-1大匙的量即可。石家庄专业治疗癫痫病医院哪家好?成都哪里治小儿癫痫郑州比较好的癫痫病医院是哪家