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鲜芋盛宴的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

湖北美食网 | 时间:2019-12-23 14:50:14

鲜芋盛宴的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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鲜芋盛宴的做法步骤

更新于:2018-04-24

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分类标签

家常菜谱分类咸鲜味 菜品口味炒主要工艺1小时以上所需时间普通制作难度

食材明细

有机荔浦芋头1个螃蟹1斤虾爬子1斤排骨200克丝瓜100克洋葱1个胡萝卜1个葱姜蒜适量料酒适量糖适量蚝油50克酱油适量甜面酱少许郫县豆瓣酱少许盐,味精适量十三香,麻辣鲜适量

鲜芋盛宴的做法详细步骤

第1步

荔浦芋头去皮

虾爬子洗净控水

第2步

螃蟹刷洗干净

洋葱,胡萝卜,丝瓜切块

第3步

葱姜蒜备好

芋头切块

第4步

芋头过油炸金黄

螃蟹虾爬子蒸熟切块(本想活着切的,无奈太生猛,下不了手)

第5步

调料备好

锅内放油,下葱姜蒜炒香

第6步

下郫县豆瓣酱

炒出红油加十三香,料酒,甜面酱,糖,酱油,蚝油,麻辣鲜,小火炒匀

第7步

加入排骨翻炒,裹满酱汁(排骨焯水后)

下蔬菜类

第8步

裹满酱汁

加入芋头翻炒

第9步

加入海鲜翻炒裹满酱汁

加入高汤

第10步

大火烧开,中火炖15分钟,尝下味道,淡了加点盐,我这没加盐,因为加了蚝油,豆瓣酱,酱油,加味精撒香菜出锅(不吃香菜就不要撒啦,哇咔咔)

出锅,,,喝酒,下酒,,,吃饭,下饭

鲜芋盛宴的做法小贴士

排骨要焯水,我这丢了一张图片,炸芋头火不要大,汤不要加少了,没有高汤加水也可以的

鲜芋盛宴的营养分析

胡萝卜

1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2. 利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易...

一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍

胡萝卜菜谱:

胡萝卜汁   蜜汁双球   胡萝卜鸡蛋煎饼    更多做法>

排骨

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ...

一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍

排骨菜谱:

土豆炖排骨   蜜汁烧肉排   家常红烧排骨    更多做法>

丝瓜

丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美...

一般人群均可食用。1. 月经不调者,身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳...详细介绍

丝瓜菜谱:

丝瓜汤   丝瓜烧油条   宝宝辅食丝瓜煎蛋    更多做法>

洋葱

1. 洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较...

一般人均可食用。1. 特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管...详细介绍

洋葱菜谱:

洋葱炒羊肉   胡萝卜炖牛肉   鱿鱼圈和洋葱圈    更多做法>沈阳治疗癫痫病的医院哪家好呢小孩吃左乙拉西片癫痫病处于持续状态下该如何急救癫痫病中医治疗的好方法