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肠胃不好的人怎么喝粥?_39健康网_饮食

湖北美食网 | 时间:2019-09-15 13:57:01
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  受访专家:中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 范志红

  喝杂粮粥是我国的传统养生方法之一,对预防三高也很有帮助。但很多胃肠功能不佳的人担心杂粮会“伤胃”,其实如果烹煮得法,喝杂粮粥甚至是一个简单有效的养胃方法,对容易腹泻和消化不良的人也能有所帮助。

  如果身体虚弱、消化不良,容易发生胃堵、胀气等情况,宜少用或不用黄豆、黑豆杭州癫痫医院的选择、绿豆等食材,因为它们消化起来的确比较辛苦,而且容易产气。其他杂豆占杂粮粥原料的比例不超过1/3,比如芸豆、红小豆、鹰嘴豆等可以用,但烹调之前最好经过8小时以上的充分浸泡。如果北京哪有癫痫病医院打成糊糊,就更没问题了。配合这些豆子,可以加入糙米、小米、大黄米、白高粱米等全谷食材,还可以放入莲子、山药干等,再西安什么是癫痫病如何治疗呢加点枣肉和桂圆肉,增加甜香气息。这样的粥,营养价值既高,对胃肠又非常友好,消化不良的人一定会非常喜欢。

  如果日常容易疲劳、吃凉食容易腹泻,又查不出什么病来,说明肠道很敏感,吸收能力较差,就可北京市癫痫哪家医院好以加一些糯米、大黄米、黏高粱、山药、莲子等煮后质地柔软、容易消化的食材。