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银丝鲫鱼的做法_银丝鲫鱼怎么做【图文】_家常菜谱

湖北美食网 | 时间:2019-12-23 14:38:16

银丝鲫鱼的做法_银丝鲫鱼怎么做【图文】_家常菜谱

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银丝鲫鱼的做法步骤

更新于:2018-04-18

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菜系及功效:家常菜谱

银丝鲫鱼的制作食材:

中型鲫鱼1条,白萝卜1/2根,葱2根,姜2片,葱花1大匙(1)酒1大匙,清水5杯(2)盐1茶匙,胡椒粉少许(3)姜末1茶匙,醋1/2大匙,酱油1大匙。

银丝鲫鱼的做法详细步骤

1 鲫鱼洗净,白萝卜切丝。

2 先用2大匙油爆香葱、姜,焦黄时捞除,将鲫鱼放入,略煎后加入(1)料烧开。

3 改小火,并放入白萝卜丝同煮,熟软时加盐调味。

4 加入(2)料的胡椒粉,并撒入葱花即可盛出。

5 食用时附上(3)料以供蘸食鱼肉。

Tips:

1.煮汤时最好加盖并改小火,可使汤汁浓白,萝卜丝较快熟软。

2.鲫鱼不要买太小的,免得肉层太薄,只能喝汤无肉可食。

银丝鲫鱼的营养分析

鲫鱼

1. 鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、...

一般人群均可食用1. 适宜慢性肾炎水肿,肝硬化腹水,营养不良性...详细介绍

鲫鱼菜谱:

酱焖鲫鱼   香煎鱼   丝瓜烧鲫鱼    更多做法>

白萝卜

1. 增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;2. 帮助消化:萝卜中的芥子油能促进...

1. 一般人都可食用。2. 萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食...详细介绍

白萝卜菜谱:

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