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萝卜干炒腊肉的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

湖北美食网 | 时间:2019-12-09 17:10:12

萝卜干炒腊肉的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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萝卜干炒腊肉的做法步骤

更新于:2017-11-20

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家常菜谱分类香辣 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度

食材明细

川式腊肉适量萧山萝卜干适量青红椒适量花椒适量葱姜蒜适量剁椒适量盐适量糖适量鸡精适量料酒适量

萝卜干炒腊肉的做法详细步骤

第1步

锅内热水,放入腊肉、花椒、一部份葱姜,料酒,煮至腊肉断生,取出晾凉后切片备用

萝卜干改刀成小条,青红椒切丝,葱切段,姜蒜切片

第2步

炒锅内热油,六成热时,放入葱姜蒜炝锅,随即下入剁椒炒香

放入萝卜干煸至发干后,依次放腊肉、青红椒,等青红椒断生后即可起锅

萝卜干炒腊肉的营养分析

腊肉

1. 腊肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素;2. 腊肉选用新鲜的带皮五花肉,分割成块,用盐和少量亚硝酸钠或...

一般人均可食用,老年人忌食;胃和十二指肠溃疡患者禁食。...详细介绍

腊肉菜谱:

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