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芥蓝牛肉的做法_芥蓝牛肉怎么做_家常菜谱

湖北美食网 | 时间:2019-12-16 12:00:01

芥蓝牛肉的做法_芥蓝牛肉怎么做_家常菜谱

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芥蓝牛肉的做法步骤

更新于:2018-03-31

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食材明细

芥蓝200克牛肉(瘦)150克鸡蛋65克盐2克味精1克香油1克植物油10克姜5克淀粉(玉米)10克

芥蓝牛肉的做法详细步骤

1. 芥蓝洗净,用开水烫过后立即用冷水过凉;

2. 芥蓝切成段后在盘中摆好备用;

3. 牛肉洗净横切成丝;

4. 将蛋清剥熟出来备用;

5. 将牛肉及蛋清与水淀粉一起拌匀,放进微波炉中加适量油以高火加热3分钟;

6. 加入芥蓝和盐、味精、香油、植物油、姜末、鸡汤拌匀,盖上保鲜膜后,用微波高火加热2分钟即可。

芥蓝牛肉的做法小贴士

食物相克:

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

芥蓝牛肉的营养分析

牛肉

1. 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别...

一般人群均可食用1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气...详细介绍

牛肉菜谱:

酱牛肉   牛肉炖土豆   开胃补气的番茄牛肉丸汤    更多做法>

鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍

鸡蛋菜谱:

木耳炒鸡蛋   酒酿蛋   葱香鸡蛋煎饼    更多做法>

蚕豆淀粉

1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. 蚕豆中的钙,有利于骨...

一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;2. 老...详细介绍

蚕豆淀粉菜谱:

更多做法>小孩吃了左乙拉西片怎么会肚子疼湖北治疗癫痫病专科医院沈阳看癫痫病医院哪家好呢癫痫病吃苯巴比妥效果怎么样?