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烧猪血的家常做法[多图]_烧猪血怎么做好吃-_湘菜-

湖北美食网 | 时间:2019-12-19 15:39:31

烧猪血的家常做法[多图]_烧猪血怎么做好吃-_湘菜-

用料

猪血250g

姜适量

蒜适量

葱适量

盐适量

生抽适量

烧猪血的做法步骤

1.妈妈说外面煮熟的猪血不好吃,所以买了生的回来自己煮。

2.清洗干净,放入烧好开水的锅中慢火煮。

3.中小火煮约20分钟,拿起一块猪血,对半切开,如果里面不呈鲜红色,那就是熟了。

4.把污水倒掉,换洗几次干净的水,取适量清水泡着。

5.将猪血切成约2厘米的片状,猪血易碎,不宜切得太薄。

6.葱头葱叶分别切条状,蒜,姜分别切好备用。

7.锅内放油,油热后加葱头跟蒜末炒香。

8.加入猪血快速翻炒,猪血容易焦黑,加点水焖一小会儿。

9.再加蒜叶、姜、盐、酱油炒匀即可。

小贴士

猪血不宜与黄豆同吃,否则会引起消化不良,忌于海带同食,会导致便秘。哈尔滨市的癫痫病哪里最好武汉治癫痫病比较好的医院在哪河北有治疗癫痫的吗