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蒸菠菜疙瘩的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

湖北美食网 | 时间:2019-12-23 15:06:55

蒸菠菜疙瘩的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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蒸菠菜疙瘩的做法步骤

更新于:2018-07-01

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家常菜谱分类清香味 菜品口味蒸主要工艺30-45分钟所需时间

食材明细

菠菜500g面粉适量

蒸菠菜疙瘩的做法详细步骤

第1步

新鲜菠菜清洗干净,切大约两厘米的段

放入两克左右的碱面!

第2步

放入食盐(食盐的用量根据自己的喜好)

戴上一次性手套,抓匀,多抓几下把菠菜的水分抓出来些!

第3步

放入面粉,用手抓均匀。喜欢软一些的就少放面粉,相反就多放面粉!

放入五香粉搅拌均匀

第4步

搅拌均匀后放入蒸笼,抹平表面。上锅蒸20分钟。(我给上面点缀了葡萄干,也可以不放的)

出锅切小块,调制辣椒蒜泥汁,蘸着吃,也可以直接把蒜泥辣椒汁浇在上面

蒸菠菜疙瘩的做法小贴士

喜欢吃软一些的就少放面粉,想要硬些的面粉适当多放,但也不能太多,基本上让菜叶都粘上面粉就行。

加了葡萄干会有葡萄干的酸甜味,也可以不加的

蒜泥辣椒汁自己调制

蒸菠菜疙瘩的营养分析

面粉

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 ...

一般人皆可食用,偏食者尤其适合食用。...详细介绍

面粉菜谱:

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菠菜

1. 通肠导便、防治痔疮:菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎...

一般人群均可食用。1. 菠菜烹熟后软滑易消化,特别适合老、幼、...详细介绍

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