欢迎光临湖北美食网!
您当前的位置:首页 > 美食知识 > 正文

家常红烧带鱼的家常做法[多图]_家常红烧带鱼怎么做好吃

湖北美食网 | 时间:2019-12-16 10:47:32

家常红烧带鱼的家常做法[多图]_家常红烧带鱼怎么做好吃

用料

生抽少许

干淀粉适量

家常红烧带鱼的做法步骤

1.带鱼去掉头,尾尖,内脏...洗净切段.

2.将处理好的带鱼加盐,鸡精,花椒粉,料酒,葱姜末,少许生抽腌制20分钟.

3.腌好的带鱼中加一个鸡蛋清,适量干淀粉裹糊拌匀(带鱼上腌制用的调味料不必洗掉)

4.将裹糊的带鱼放进七成热的油里用小火炸至外皮略硬,呈金黄色捞出沥油.

5.锅内留少许底油,把花椒,大料炸出香味,下入葱段、姜块、蒜片煸一下,加入醋、白糖、酱油、料酒、精盐、水,开后投入炸过的鱼段,小火炖至收汁撒少许葱花即可出锅.

小贴士

每次都喜欢买肉厚宽大的带鱼,

现在才觉得其实小一些的才更易入味,更好吃.陕西哪些医院能治癫痫武汉去哪里治疗癫痫病比较好呢?西安哪家癫痫医院效果好郑州治小儿癫痫医院好吗