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肉炖小鱿鱼的做法_肉炖小鱿鱼怎么做【图文】_家常菜谱

美食网 | 时间:2019-12-19 15:23:00

肉炖小鱿鱼的做法_肉炖小鱿鱼怎么做【图文】_家常菜谱

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肉炖小鱿鱼的做法步骤

更新于:2018-05-29

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菜系及功效:家常菜谱

肉炖小鱿鱼的制作食材:

五花肉,小鱿鱼,葱,姜,八角,盐,酒。

肉炖小鱿鱼的做法详细步骤

1、五花肉切块(不过,不用五花肉用带点肥肉的猪肉也可以,因为,小鱿鱼本身胆固醇的含量就满高的),用水煮过一遍,煮开以后,倒掉血水,洗去肉上的浮沫,姜切片,葱切段,备用。 

2、锅热少许油,倒入一些白糖,酱油炒出沫沫以后,把肉倒进去,炒到上了颜色,加料酒,盐,葱,姜,八角,加水没过猪肉,大火烧开,中小火炖50分钟左右,然后,把洗好的小鱿鱼倒进去一起炖20分钟左右。如果汁还剩很多,就开大火,把汁收干就好了。

肉炖小鱿鱼的营养分析

五花肉

猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ...

一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍

五花肉菜谱:

老厨白菜   什蔬炒五花肉   金蒜五花肉    更多做法>

鱿鱼

1. 鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血;2. 鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,鱿鱼还含有大量的牛磺酸,...

一般人均能食用脾胃虚寒、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管...详细介绍

鱿鱼菜谱:

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