醋溜土豆丝的做法_醋溜土豆丝怎么做_勿忘心安4
主料
土豆1个
辅料
葱花儿1个大蒜3个醋3勺食盐1勺
醋溜土豆丝的做法
1.
选好主食和辅材
2.
葱切成葱花,大蒜切成蒜末,土豆切片
3.
片装土豆切成丝
4.
锅内放水,大火烧开
5.
放土豆丝焯下,不能超过十秒,不然就不脆了
6.
焯水的土豆丝放入凉水中,这样吃起来更脆
7.
土豆丝放凉沥水
8.
冷锅热油,油顺着锅边涂抹均匀,防止粘锅
9.
油温七成热放入葱花蒜末爆炒
10.
放入土豆丝大火翻炒2分钟
11.
十秒后改小火,放入食醋和盐,继续翻炒2分钟,装盘
醋溜土豆丝成品图
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