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家常红烧肉的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网_1

美食网 | 时间:2019-12-09 17:28:53

家常红烧肉的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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家常红烧肉的做法步骤

更新于:2018-08-22

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分类标签

家常菜谱分类香味 菜品口味红烧主要工艺30-45分钟所需时间高级制作难度

食材明细

五花肉适量葱适量姜适量蒜适量冰糖适量花雕酒适量酱油适量桂皮适量花椒适量温水适量大料适量鸡精适量

家常红烧肉的做法详细步骤

第1步

*猪肉切成块;葱切段,姜切片。

*锅烧热,入肉块用中火煎炸,肉块煎至每个面都成金黄色,盛出备用。

第2步

*只保留一点底油,将冰糖倒入,烧至溶解呈黄色,将煎好的猪肉入锅拌匀,使每块肉沾满糖色。

*葱段,姜片,大料,花椒,桂皮和蒜入锅,加入花雕酒,酱油,和没过肉面的温水,放一点鸡精。

第3步

*盖上锅盖开大火煮滚,调小火炖40分钟,肉熟,汤汁收浓即可。

家常红烧肉的营养分析

五花肉

猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ...

一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍

五花肉菜谱:

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