凉拌仔姜的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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凉拌仔姜的做法步骤

更新于：2018-05-19

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家常菜谱分类清爽凉菜分类香味 菜品口味拌主要工艺30~60分钟所需时间简单制作难度

食材明细

仔姜3块长青椒半个长红椒半个凉拌醋适量生抽适量大蒜适量白糖适量盐适量味精适量

凉拌仔姜的做法详细步骤

第1步

仔姜与青、红尖椒。

仔姜切片，大蒜切片，青椒、红椒分别切细圈。老实说，我更喜欢那种小一点的尖椒，但考虑到它们的辣度帆少接受不了，就挑选了这种大小适中的。

第2步

所有食材放一碗里，再加入盐、生抽、凉拌醋、白糖、味精。多少根据自己的喜好来定。调料拌好之后，静置半小时左右。

半小时之后，当炒完其它菜准备开饭，仔姜也腌得差不多了。开胃爽口的凉拌仔姜，怎样也吃不腻！【馋】

凉拌仔姜的营养分析

青椒

1.解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用；2.预防癌种：辣椒的有效成分辣椒素是一种...

1.　一般人群均可食用。2. 眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡...详细介绍

青椒菜谱：

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