欢迎光临湖北美食网!
您当前的位置:首页 > 美食专题 > 正文

鉴别浓缩蜂蜜的简单方法

湖北美食网 | 时间:2019-12-16 12:05:45

鉴别浓缩蜂蜜的简单方法

蜂蜜属于天然食品,味道甘甜可口,同时又有很大的保健养生功效,深受消费者喜爱。我国虽然是世界上蜂蜜生产第一大国,但是蜂蜜质量普遍低于国外,(这里不是指新西兰蜂蜜啊)以美国为例,美国蜂蜜生产已经实现机械化,所生产的蜂蜜也都是成熟蜜,不需要浓缩加工,而反观国内,90%多以上的蜂蜜都是未成熟蜂蜜,需要经过人工浓缩加工以后才能出售。

我们姑且把未经浓缩加工的蜂蜜称之为天然蜂蜜,经过浓缩加工的蜂蜜称之为浓缩蜂蜜,天然蜂蜜和浓缩蜂蜜哪个好我们从字面上就可以看出来,当然是天然蜂蜜好啊,当然这里特指波美度较高的天然蜂蜜,比如超过41度的天然蜂蜜,如果波美度很低,那就不怎么样了。

既然天然蜂蜜好,那么问题来了,同样两瓶波美度差不多的蜂蜜放到我们面前,我们如何分辨哪一瓶是天然蜂蜜,而哪一瓶又是浓缩蜂蜜呢?这里介绍一个简单的方法,看蜂蜜的泡沫。蜂蜜具有后熟性,在蜂蜜生产出来相当长的时间内,蜂蜜内部还会陆续发生化学变化,葡萄糖转化酶等酶类还会发生作用,所以在天然蜂蜜的表面经常发现一层白色的泡沫。而浓缩蜂蜜经过浓缩以后,活性物质基本都被破坏掉了,不会有泡沫出现。依靠这个方法就能判断出哪一瓶蜂蜜是浓缩蜂蜜。

收 藏

历史上的今天:2018:  唇部打底和润唇膏区别?都是打底功效却不同!2018:  初己胶原蛋白多少钱一盒?初己胶原蛋白价格!2018:  龙珠果怎么吃?龙珠果可以直接吃吗?2018:  嘉应子还是加应子?加应子为什么叫加应子?2018:  吃什么保健品皮肤好?女人吃什么保健品对皮肤好?昆明最佳癫痫病治疗医院是哪家儿童在山东癫痫病医院贵阳癫痫病医院有哪些?黑龙江去哪家医院治疗羊癫疯