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雪菜肉沫营养价值高

湖北美食网 | 时间:2019-06-10 19:06:15

雪菜肉沫,营养价值高

文章导读

雪菜也叫雪里红,营养价值很高,能够提神醒脑,消除身体的疲劳,还能够消肿解毒,增加我们的食欲,帮助更好的消化,另外它还含有纤维素对于治疗便秘很好,常见的吃法就是雪菜肉沫。

一、肉末雪菜

材料

雪菜、猪肥瘦肉、突发性癫痫病的治疗方法干辣椒、盐、酱油、料酒、味精、花生油、白糖、香油、蒜末各适量。

做法

1、雪菜洗净切成末,干辣椒、猪肉均切末。

2、锅内添水烧开,放入雪菜稍片刻,去掉盐分,捞出控水。

3、炒锅注油,西藏癫痫病都去哪治下入干辣椒、肉末蒜末炒香,烹料酒,再放雪菜继续煸炒,加入酱油、糖、味精炒匀,淋香油,出锅即成。

小诀窍

特点

咸甜辣香,家常美味。

二、营养价值

(1)醒脑提神。雪里蕻含有大量的抗坏血酸,是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,有醒脑提神,解除疲劳的作用。

(2)解毒消肿。雪里蕻有解毒之功,能抗感染和预防疾病的发生,抑制细菌毒素的毒性,促进伤口愈合,可用来辅助治疗感染性疾病。

(3)开胃消食。雪里蕻腌制后有一种特殊鲜味和香味,能促进胃、肠消化功能,增进食欲,癫痫病轻微抽搐吃卡马西平好吗可用来开胃,帮助消化。

(4)癫痫病专科医院哪好明目利膈,宽肠通便。雪里蕻组织较粗硬,含有胡萝卜素和大量食用纤维素,故有明目与宽肠通便作用,可作为眼科患者的食疗佳品,还可防治便秘,尤宜于老年人及习惯性便秘者食用。