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砂锅豆腐粉丝的做法是怎样的

湖北美食网 | 时间:2019-06-10 20:26:14

?砂锅豆腐粉丝的做法是怎样的?

文章导读

豆腐和粉丝搭配制作的菜肴是比较清淡的,但是这样的菜品的营养也是很高的,因为豆腐中含有较多的蛋白质和癫痫发作的急救措施钙质。砂锅豆腐粉丝的做法需要掌控好火候的调节,这样才能让两者的味道出来。

做法一:

1. 白菜洗净,切成5厘米长、2厘米宽的块,用开水烫一下,捞出沥净水;水发蘑菇洗净,切成2半;粉条用热水泡软,剪成10厘米长的段备用;花椒用水温水浸泡小孩癫痫病怎么治一会儿取花椒水备用;葱姜分别洗净,葱切丝,姜切末。

2. 砂锅洗净,擦干,放入白菜、蘑菇、粉条、添汤,再加入酱油、精盐、花椒水、葱丝、姜末、色拉油,盖上盖,用旺火烧开,撇去浮沫,转微火炖10分钟左右,加味精即可食用。

做法二:

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原料:白菜12棵,豆泡5~6个,鸡脯肉5~10块,鲜蘑5~6个,粉丝1小把。

调料:葱4~5棵,汤料5杯,盐1.5小勺,酱油2大勺,酒3大勺,胡椒粉少许,淀粉适量。

石家庄癫痫病医院哪里效果好锅白菜粉丝的做法:

1.将白菜放入沸水中焯一下,豆泡切两瓣,鸡肉切斜丝,粉丝水煮后切段。

2.将白菜摊开,撒上淀粉、放上鸡肉、豆泡卷好,用牙签插住。

3.将菜卷放入砂锅,加入汤料、酱油、鲜蘑、粉丝、葱等煮熟即可。