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河南卤面的做法

湖北美食网 | 时间:2019-06-10 21:11:40

河南卤面的做法

文章导读

随着现在生活的不断进步,人们对饮食的要求是越来越高了,想要吃到放心安全营养的食物,当然在家里做是最好的。今天小编就为喜欢做饭的朋友来介绍河南卤面的做法。

1.1笼屉铺上笼布,把面条放入,不要压实,要蓬松一些,锅内放水,大火烧开放入面条蒸10分钟

2.2面条选用细的扁的鲜面条稍微有些湿润的,千万不要用挂面,但也不是水份很大刚擀出来的面条,看图吧

3.12豆角,蒜薹,五花肉,豆芽挑好,洗净

4.21豆角,蒜薹切2cm的段,五花肉周口治疗癫痫医院哪家好切薄片

5.蒜切碎,葱斜切片

6.蒸好的面条抖开,铺在面板上晾凉

7.1锅内少许油烧热,放入五花肉煸至金黄,捞出备用

8.2一小勺食用油均匀倒在面条上,用手拌匀(防止后面拌面条的时候面条弄的湿漉漉的,防水哈!)

9.锅内的油留适量,下八角辣椒小火煸香

10.转中火放入葱蒜炒香

11.倒入豆角炒一分钟

12.加入豆芽,蒜薹继续炒一分钟

13.倒入老抽,盐,鸡精炒匀,加水到菜的3/4处烧开,关火天津治疗癫痫病医院(这时候的菜还没有熟,要的就是这效果)

14.把面条倒入锅内,用筷子拌匀(按照我说的放水,最后拌好锅内是没有多余的水份滴)

15.拌好的面条继续放入笼屉,水烧开后再蒸15癫痫病的高发人群有哪些分钟即可!(面条蒸第二次是入味,另外把菜也蒸熟了)

现在你可以相信了吧,厨房不仅仅是专业的癫痫医院是哪家女人的天地,男人也可以一展身手的。男人们去厨房做一下河南卤面