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盐味皮蛋番茄汤的做法_盐味皮蛋番茄汤怎么做_家常菜谱

湖北美食网 | 时间:2019-12-23 14:31:00

盐味皮蛋番茄汤的做法_盐味皮蛋番茄汤怎么做_家常菜谱

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盐味皮蛋番茄汤的做法步骤

更新于:2018-05-04

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家常菜谱分类清热去火食谱分类高血压食谱分类益智补脑食谱分类咸味 菜品口味煮主要工艺

食材明细

松花蛋(鸭蛋)120克番茄250克盐5克大葱20克胡椒粉2克植物油50克淀粉(玉米)5克白酒5克

盐味皮蛋番茄汤的做法详细步骤

1. 将皮蛋(松花蛋)剥壳后沿纵轴切成六瓣,裹上干淀粉;

2. 炒锅置火上,倒入植物油,烧至五六成热时,将裹有干淀粉的皮蛋块再裹上一层湿淀粉糊;

3. 下油锅炸至金黄,捞出控尽油;

4. 葱切碎;

5. 番茄洗净,在沸水中烫一下,剥皮,切成片;

6. 将鲜汤倒进锅内,加入胡椒末和精盐烧沸,放入炸皮蛋块稍煮,再下番茄片,沸腾后离火;

7. 将味精放在汤盘底部,冲入松花番茄汤,再滴入白酒5滴,撒上葱花即成。

盐味皮蛋番茄汤的做法小贴士

食物相克:

松花蛋(鸭蛋):松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

番茄:西红柿忌与石榴同食。

盐味皮蛋番茄汤的营养分析

番茄

番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖...

一般人群均可食用。1. 适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯...详细介绍

番茄菜谱:

番茄炒鸡蛋   洋葱拌西红柿   番茄炒三丁    更多做法>

蚕豆淀粉

1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. 蚕豆中的钙,有利于骨...

一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;2. 老...详细介绍

蚕豆淀粉菜谱:

更多做法>

皮蛋

松花蛋较鸭蛋含更多矿物质,脂肪和总热量却稍有下降,它能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收,中和胃酸,清凉,降压。具有润肺、养阴...

大众都可食用1.火旺者最宜;2.少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心...详细介绍

皮蛋菜谱:

皮蛋豆腐   皮蛋干贝粥   超下饭的炙香虎皮尖椒拌皮蛋    更多做法>陕西西安癫痫病医院癫痫病到底能不能治好?南昌看癫痫病的专科医院?西宁治疗癫痫病的医院哪里好