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黄汁烩菠菜的做法_黄汁烩菠菜怎么做_家常菜谱

湖北美食网 | 时间:2019-12-16 11:52:21

黄汁烩菠菜的做法_黄汁烩菠菜怎么做_家常菜谱

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黄汁烩菠菜的做法步骤

更新于:2018-04-16

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黄汁烩菠菜的简介及特色

乳香浓郁,鲜咸清纯。

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家常菜谱分类烩主要工艺

食材明细

菠菜500克。熟牛肉250克熟鸡蛋250克炸面包角125克(见该菜制作)胡萝卜150克洋葱150克去皮土豆500克。牛奶蛋黄汁250克黄油面粉50克牛油150克香叶2片精盐20克胡椒粉1克柠檬100克牛肉清汤2500克(见本鲜味型)。

黄汁烩菠菜的做法详细步骤

1.将菠菜择洗干净,飞水冲洗后,沥尽水,切段。土豆切0.8厘米的小方丁;熟鸡蛋去皮切角;熟牛肉切片。将胡萝卜、洋葱去根洗净,切0.8厘米的小方丁。锅炙好,下入牛油,烧至五成热,下入胡萝卜丁、洋葱丁、香叶翻炒至熟,盛入碗中,捡去香叶成"汤码"。

2.将锅内下入牛肉汤,下入土豆丁煮至八成熟,下入"汤码",调入盐、胡椒粉,挤入柠檬汁,下入黄油面粉调好浓度,撒入菠菜段,盛入汤窝(盅子)中。锅刷净,下入牛奶蛋黄汁,加热浇入汤锅中的菠菜上。将牛肉片、面包角、鸡蛋角排好,码入表面即成。

黄汁烩菠菜的营养分析

牛肉

1. 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别...

一般人群均可食用1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气...详细介绍

牛肉菜谱:

红烧牛肉   蚝油牛肉   香辣牛肉干    更多做法>

土豆

1. 和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。2. 宽肠通便:土豆含有大量膳食纤...

一般人均可食用。...详细介绍

土豆菜谱:

咖喱土豆   红烧羊肉   腌菜土豆烧肉片    更多做法>

面粉

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 ...

一般人皆可食用,偏食者尤其适合食用。...详细介绍

面粉菜谱:

珍珠圆子   面粉菜饼   面粉煎鱼    更多做法>西安癫痫病哪看的好癫痫病能够被完全治愈吗甘肃癫痫病医院治疗癫痫怎么样