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土豆鸡翅的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

湖北美食网 | 时间:2019-12-23 15:12:36

土豆鸡翅的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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土豆鸡翅的做法步骤

更新于:2018-07-08

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分类标签

家常菜谱分类香味 菜品口味炖主要工艺30-45分钟所需时间简单制作难度

食材明细

鸡翅500克土豆1个生姜适量大蒜适量食用油适量料酒适量老抽适量生抽少许白砂糖少许大葱适量

土豆鸡翅的做法详细步骤

第1步

鸡翅冷水下锅、水开捞出备用。主要焯一下,去血腥

平底锅倒油,油热放花椒大料,炒出香味,可以把炒过的花椒大料捞出扔掉

第2步

锅内倒入葱姜蒜、冰糖,冰糖炒化

锅内倒入鸡翅,翻炒上糖色

第3步

倒入料酒,翻炒,倒入老抽,继续翻炒

倒入切好的土豆块,一起翻炒一分钟

第4步

加冷水,没过土豆和鸡翅

盖锅盖,炖煮约10分钟,开盖翻炒收汁,出锅前加一勺盐

第5步

出锅,盛出

土豆鸡翅的做法小贴士

1、鸡翅焯水捞出,控干水,不然翻炒时容易蹦油

2、收汁时可以多留一些,如果喜欢吃汁的话

土豆鸡翅的营养分析

土豆

1. 和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。2. 宽肠通便:土豆含有大量膳食纤...

一般人均可食用。...详细介绍

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鸡翅

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上...

一般人群均可食用。1. 尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏...详细介绍

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