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河蟹炒年糕的做法

湖北美食网 | 时间:2019-06-10 20:53:38

河蟹炒年糕的做法

文章导读

工薪阶层无法天天享受大餐的美味,天生是吃货的命,却无法品尝美味,感觉到现实所带来的无力感。河蟹炒年糕这道菜所需的材料简单,做法易学,绝汤阴县癫痫病医院哪个专业对的平价美味,让你在家就享受大餐的美味。

1、年糕顺长对半切开再一分为二,切成年糕条。

2、准备好佐料,姜切片,小葱叶做些葱丝卷:把小葱叶剖开,刮去表面粘液切成细丝,用清水泡一下就打卷了。

3、河蟹自中间劈开,劈开处沾上面粉。

4、中火起锅,烧热适量的油,将沾面粉处向下,煎炸至面粉呈金黄色盛出。

5、另起一锅,放适量的油将年糕条煎炸一下,表面起酥即可,盛出云南省癫痫病治疗哪里好备用。

6、原锅留底油,爆香姜片,码入煎炸过的河蟹,烹入黄酒。

7、放入煎炸过的年糕。

8、依次加入冰糖、生抽和老抽。

9、加差不多没过食材一半的清水大火烧开。

10、转中火加盖焖煮七、八分钟。中间把年糕压一压,使其充分吸收汤汁。

11、这时泡些水淀粉。

12、大火收汁,勾芡。

13、家里有一小铸铁煎锅,我把小锅加热一下,盛入河蟹年糕。

14、撒上些葱丝卷。

15、斟上一碗黄酒,滋润啊!

这就是河蟹炒年糕的做法,非常简单,你学西安专治小儿癫痫医院会了吗小儿癫痫病怎么引起的?在做这道菜的时候,只需要注意火候,可以根据个人口味添加调味品。