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蒜烧黄花鱼的家常做法[多图]_蒜烧黄花鱼怎么做好吃-_粤菜-

湖北美食网 | 时间:2019-12-19 15:41:33

蒜烧黄花鱼的家常做法[多图]_蒜烧黄花鱼怎么做好吃-_粤菜-

我其实不大爱吃鱼,嗯,确切的说是河鱼,总觉得受不了那股子土腥味儿。海鱼相对来说就好很多,虽然也会有点儿腥味儿,但总归是能够接受的程度。。。 材料:

主料::黄花鱼1条,瘦肉50g 调味料:老抽10ml,料酒30ml,糖10g,盐8g,油30ml,炸蒜用油50ml 香料:葱2段,姜3片,大蒜15瓣

水量:280ml

蒜烧黄花鱼用料工具

主料:

黄花鱼 (1条) 瘦肉 (50g)

调料: 老抽 (10ml) 料酒 (30ml) 糖 (10g) 盐 (8g) 油 (30ml) 炸蒜用油 (50ml) 葱 (2段) 姜 (3片)

大蒜 (15瓣) 水量 (280ml)

厨具: 炒锅

蒜烧黄花鱼的做法:

1.收拾干净的鱼打花刀后放入小盆中,倒入盐和料酒腌制10分钟

2.准备好葱段和姜片

3.将瘦肉切片

4.大蒜放入凉油中,开小火加热

5.煸至大蒜颜色金黄即可

6.将煸好的蒜(含油)和其他所有调味料及香料一起倒入锅中,加水搅匀

7.倒入腌制好的鱼和腌料

8.盖好盖子,启动【收汁·红烧鱼】功能,程序自动开始烹制

9.待程序结束后,蜂鸣器报警,打开锅盖将鱼小心盛入碟子中,然后将余下的汤汁等淋到鱼身上即可

小窍门:

1. 里面放的肉如果是五花肉才更好; 2. 将各种调味香料均匀的铺在锅底,然后把鱼放在上面,这样就不容易粘锅了;西安靠谱的癫痫医院是哪家齐齐哈尔怎样才能找到好的癫痫医院郑州专治小儿癫痫治癫痫最有效的方法