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炝炒三样的做法_炝炒三样怎么做【图文】_家常菜谱

湖北美食网 | 时间:2019-12-19 15:18:41

炝炒三样的做法_炝炒三样怎么做【图文】_家常菜谱

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炝炒三样的做法步骤

更新于:2018-06-05

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家常菜谱分类私家菜分类炒主要工艺

食材明细

鸡胸肉一块、青笋、木耳适量干辣椒、花椒、盐、味精。适量

炝炒三样的做法详细步骤

1、将鸡胸肉切成小丁,加入一小勺盐、淀粉拌匀,腌制大约十分钟,青笋去皮后也切成和鸡肉大小一致的丁,木耳稍微改刀切小即可;

2、锅中加入适量的油,爆香干辣椒约4-5个,花椒一小把,炒出香味后放入鸡丁,快速滑散,直到鸡肉开始变色时,立即捞出;

3、继续加热锅里的余油,约6成热时放入青笋丁、木耳片,一起翻炒均匀;

4、放入之前断生的鸡肉,加入一勺盐、一小勺味精拌匀即可。

炝炒三样的营养分析

鸡胸脯肉

鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷...

一般人群均可食用。1. 老人,病人,体弱者更宜食用。肥胖或胃肠...详细介绍

鸡胸脯肉菜谱:

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