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蜂蜜酒的做法有哪些

湖北美食网 | 时间:2019-11-26 11:57:15
蜂蜜酒的做法有哪些 蜂蜜酒   为了我们的生活好,我们可以去多了解一些知识。比如我要说的蜂蜜酒的做法   材料准备   一个4升的玻璃瓶。(如果你用其它规格的玻璃瓶,请按照以下的比列换算一下加水和蜂蜜的量。)   可靠的纯净水,蜂蜜3斤左右,20-30粒葡萄干,一个鲜橙(只用一半,去皮切成小块)。   我用的是进口的葡萄干,也可以用新疆的发黑的葡萄干。加入橙子的目的是上色和添加酸味。   也可以加少量柠檬或者芒果。   不要用容易氧化的水果。   玻璃瓶要便于密封。使用前需经过消毒处理。   步骤   向瓶中加入3升纯净水,要保留1/4的空间用于加入的蜂蜜。   如果你用的是新鲜的蜂蜜,请先加热到63-65度保持30分钟,进行消毒处理。喜欢干型的就加900克左右的蜜,喜欢舔型的就加1350克左右。   把蜂蜜倒入装了纯净水的瓶中,然后把葡萄干和橙子块放进去,注意:所有材料加完后要保持液面距离瓶口至少有2-3寸的距离。   搬起瓶子用力摇晃5分钟,使之充分混合均匀,也为了使微量氧气进入水中,便于酵母繁殖。   然后,至少加入1克干酵母(不超过5克)。葡萄酒用酵母都行。轻轻摇动约1分钟,使酵母与液体混合均匀。   大约1小时后,酵母复活,就会产生气体,此时必须保持瓶盖透气。可采用单向阀,也叫水封,封住瓶口。单向阀使瓶中气体导出,而外部的空气却无法进入瓶内。   接下来的数天内,你都会发现酵母颗粒和葡萄干在瓶里面上下翻腾。液面产生大量气泡。   接下来的日子里,液体由清变混,变黄。橙子一直浮在液面,并逐渐被分解。葡萄干也逐渐浮在液面,并膨胀。   2个月后,酒液逐渐变清,瓶底产生酒泥。   当单向阀的气泡频率降低到每30秒出1个的时候,用吸管把清的酒液转移到另一个经过消毒的瓶子中,装上单向阀,继续发酵。   3个月后,酒就可以装瓶或者直接饮用了。但是最好能放置6个多月,味道会更加正点!如果你愿意等1年那会更好!   你也可以添加一点桂皮,枸杞,别的水果,煮一下酒液,尝试一下用其它类型的蜂蜜和酵母,以及用各种妙招以便让你亲自酿出来的蜂蜜酒具有别样的风味,只属于你! 收 藏 历史上的今天:2019:  蜂蜜水隔夜后还能食用吗 过期牛奶的功效与作用2019:  湿气重吃什么食物好 湿气太重对小孩身体的危害2019:  伏特加一般多少度 伏特加的引用方法注意事项2019:  狐狸犬的价格一般多少钱一只? 狐狸犬好养吗2018:  小手粗糙黝黑怎么办?只需蜂蜜加上它,不出2天小手又白又嫩!合肥癫痫治疗最好的专科医院沈阳市到哪看羊癫疯济南哪里的医院治癫痫更专业?癫痫病发作时如何治疗