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清心滋补烩丝瓜的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

湖北美食网 | 时间:2019-12-19 15:00:47

清心滋补烩丝瓜的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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清心滋补烩丝瓜的做法步骤

更新于:2018-07-08

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分类标签

家常菜谱分类素斋菜分类香味 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度

食材明细

丝瓜适量莲子适量虫草花适量盐适量蘑菇精适量姜丝适量水淀粉适量

清心滋补烩丝瓜的做法详细步骤

第1步

丝瓜洗净刨去老皮,切成滚刀状;

莲子洗净,虫草花用清水泡开;

第2步

要想吃到软软糯糯的莲子,用了妈妈的绝招:莲子不用泡哦,大火烧开水后,将洗净的莲子直接投入水中,盖上盖子,继续大火煮10-20分钟,莲子就变得软软的了。哈哈

用煮莲子的水把泡好的虫草花也烫一下吧,省事哦。

第3步

起锅热油,下姜丝煸炒出香味,加入丝瓜,大火翻炒,丝瓜开始开始变软,也溢出白白的汁,这时候加入预先炮制好的莲子和虫草花,加入一勺素高汤,不要没过丝瓜哦,然后盖上锅盖焖上2分钟;

开盖后翻炒收汁,加入盐、蘑菇精调味,最后用水淀粉勾一个薄薄的芡,就完成啦。

清心滋补烩丝瓜的营养分析

丝瓜

丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美...

一般人群均可食用。1. 月经不调者,身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳...详细介绍

丝瓜菜谱:

丝瓜炒蛋   丝瓜鸡汤   油条炒丝瓜    更多做法>

蘑菇

1. 提高机体免疫力:蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力;2. 镇痛、镇静:巴西某研究从蘑菇中提取到...

一般人群均可食用1. 尤适宜免疫力低下、高血压、老年人、糖尿病...详细介绍

蘑菇菜谱:

蘑菇炒肉   木耳芦笋蘑菇汤   奶油蘑菇汤    更多做法>

蚕豆淀粉

1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. 蚕豆中的钙,有利于骨...

一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;2. 老...详细介绍

蚕豆淀粉菜谱:

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莲子

1. 防癌抗癌:莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防...

一般人群均可食用1. 适宜体质虚弱,心慌,失眠多梦,遗精者食用...详细介绍

莲子菜谱:

银耳莲子汤   素八珍   养心安神的莲子瘦肉汤    更多做法>哈尔滨哪里有医治癫痫专业的医院?哈尔滨哪家治癫痫专业避免癫痫疾病遗传给孩子